LUCY(孩子的妈妈)是一个有生活情趣的人,也希望带动孩子一起来发挥发挥创意,从劳动中锻炼双手。
还没有到端午,咱们就凑和孩子一起包粽子。我一点儿也不会做哦,以前只有吃的份,都是妈妈一手包办的,凑凑热闹吧。
孩子们乐得小屁股都一颠一颠的。
听完孩子妈妈的程序介绍,大伙儿就干了起来。
首先是卷竹叶,卷成一个雪糕筒的样子。天翼侧着小脑袋想了想,慢慢的成形了;而佳宁盯住叶子,卷了这边又试那一边,怎么还是有一个漏底洞的呢?大家笑成一团。
其次是插入一根筷子,放米下去用它来慢慢把“雪糕筒”里的每一个空间都捅得扎扎实实,同时也可以把水分挤出。我可好了,捅是捅得扎实了,可糯米都捅碎了,还好都是自己人,凑合着吃吧。小家伙们小勺子都丁丁当当用上了,使劲放米,把雪糕筒都装得满满的。哎呀,米掉出来了,水滴出来了~~赶紧用盆子接着,是有点狼狈,但还蛮好玩的。
需要盖紧雪糕筒了!这才发现糯米放得太多了,只要拨出来一点。看着佳宁异常认真地盯着手里的“雪糕筒”,咬紧牙使出吃奶的劲,要把它包得严严实实。看着她抓着粽子,大伙儿笑得眼泪都出来了。
最后一步是包扎,天翼生怕糯米都跑出来,把手里的粽子五花大绑起来,还真挺结实的。佳宁最后放弃了,要睡觉了。手里的粽子没有包完,交给姑奶奶接手。
还有的是做包子,我还是一点儿也不会。看着孩子们兴致勃勃,我也不能闲着,帮帮打手也好。干脆揉面吧,把面团揉成长条状以方便切块。
事情很简单,一会儿就做好了,也不能袖手旁观,试着包一个看看了。
放上馅(我们准备了两种,绿豆沙和香菇肉末),把面皮一点一点地转着捻合上。不一会儿,还真有点像模像样哦,心里还真是自我感觉良好。
小朋友也忙的不亦乐乎,天翼发挥想象力,把面皮捏成个蝴蝶形状的,再往里面填料,很有创意;佳宁则是面块搓成了面条,在开膛往里面填豆沙,再对折包起来,一个小包袱的样子。有趣的是,我往面条里面添了豆沙,再搓成面条时,与佳宁合力弄成了一个特别的形状,呵呵,不说你们也能猜到了。
虽然弄得一塌糊涂,但是无论是大人还是小孩都很快乐。两斤面粉,一些水,一点酵母,一些火,再加上一点点时间,就可以酿造出和孩子一起的快乐,这不是比昂贵的下馆子还要来得简单,来得有意义得多么?天翼第二天很高兴地给学校的老师送去几个亲手包的粽子,相当自豪;朋友吃了也赞不绝口。无论对孩子或者大人来说都是相当有满足感。
很多时候,家长们总是嫌弃孩子手艺不高,或者怕孩子弄脏衣服,怕孩子浪费原料,更或者是懒得折腾而只是购买现成的。这些无可否认的很省心省事,但却省却了和孩子一起的美好时光。也许孩子渴求的并不是那些美味佳肴,只仅仅是一家人热热闹闹,欢欢喜喜的那一点点时间。每天的日子也许真的是很平淡,但经过我们和孩子的用心烹调,是会变得回味无穷。